中秋佳节到了,你有没有想过,我们常吃的月饼,不仅背后有着极为复杂的利益链,甚至还会被当做股票一样炒来炒去?

今天要给大家讲的这个故事,就是关于月饼证券化的,希望大家听完之后,都能有所感悟。


价格混乱,酒店月饼多贴牌


在一家月饼生产厂,一位不愿透露姓名的负责人表示,大部分酒店的月饼都是代工厂生产的,一个酒店不同口味的月饼有时会选择在不同的代工厂生产。

“做月饼需要大量的人力和场地,酒店不可能为了生产月饼而花大价钱购买专门的设备。一般情况下,月饼生产企业卖给酒店都只赚点代工费,一盒月饼成本根据原料的不同,成本也不同,基本四五十元差不多了。食品厂远远不及酒店销售月饼所赚的利润,但是酒店的月饼虽然票面价值高,多是打折卖的。”

有业内人士表示,打上酒店的logo后,从同一食品厂出来的月饼“身价”立马飙升,而且同样的月饼,在不同星级的酒店出售价格也不同。“现在的月饼礼盒做得越来越漂亮,月饼的包装越来越精美,甚至月饼的形状设计也越来越用心思。

很多人在购买月饼礼盒的时候,关注的主要是包装是否高端、大气、上档次,购买月饼主要考虑的也是自己是否显得有面子。现在月饼消费,满足的主要是人情需求,消费的是月饼的节日属性。渐渐的市场也不再以味道计价,而开始以月饼盒的精美程度计价。”


被摊派月饼票,折价卖黄牛

做酒店厨房原材料供应的梁先生说:“月饼一开始是酒店自己饼房做的,纯手工,销售也是正常渠道。大概2002年开始,饼房自己做的手工月饼来不及供应庞大的市场需求,改用工厂规模生产,由于数量巨大,分派给酒店各部门销售。而酒店的职能部门没有销售渠道,只好摊派给供应商。”

“酒店月饼只有少部分通过自己销售,绝大部分通过票贩商和摊派供应商完成。”梁先生很是感慨,三四十家酒店,今年一共强行摊派了给他3000张月饼票,最多的塞给他近千张,最少的也有三四十张。

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梁先生算了一笔账:一般酒店按照供货比例来,如供货100万,按销售额的2-6个点,也就是说,一年100万的采购额,就要摊派2-6万的月饼券。

“这么多票拿来送人也不现实啊!只能抓紧折价卖给黄牛,如果卖不掉,就全砸在自己手里了。”


一般来说,赢得委托人信任的方式有两种,一是以历史业绩获得委托人的信任,历史业绩如果是建立在能力基础上,拉长时间期限之后是可以通过创造超额收益来吸引委托人的。二是从风险控制着手,以清晰、简明的收益来源和风险水平获得委托人信任。比如说,目前证监会所推出的养老目标风险基金设置结构简单,是具备这个要素的,具有很好的发展前景。

基金产品要想获取委托人的信任,要有明确的基于市场指数为基准的投资基准,通过投资基准揭示基金投资策略和风险敞口,给委托人以明确预期。同时,在明确了基准以后,在基金的投资管理过程中,要确确实实发挥投资基准的指引作用,投资管理活动要遵守投资基准,来获取投资人的信任。如果这两者都能做到的话,整个基金投资管理过程就会成为可重复的过程,这就是投资管理中所遵循和追求的。(来源:老虎财富)


月饼证券化,空转都赚钱

月饼票还存在一种情况,即月饼票多于相应的月饼实物,即“券比饼多”“月饼超发”,这是月饼市场存在的潜规则。

月饼票空转现象,有点类似期货,基本上是厂家-购买人-厂家,或者是厂家-购买单位-购买单位职工-厂家。

记者了解到,之前有个被戏称为月饼证券化的事件——简单复述就是,月饼厂商印了一张100元的月饼券,以65元卖给了经销商,经销商以80元一张卖给了消费者A,消费者A将月饼票送给了B,B以40元一张卖给了黄牛,厂商最后以50元一张向黄牛收购。

你看,没有生产月饼,厂商赚了15元,经销商赚了15元,A送了人情,B赚了40元,黄牛赚了10元。这就是月饼的证券化。


“很多普通市民手中的月饼票过期了就放弃了,但是黄牛手中的月饼票,却有不少是酒店进行回购的。为什么?利益的共赢,是双方多年来逐步形成的共识,就像托,这种托一般是几个固定的人,是一个组织体系下的。”业内人士说。

“当只印不生产也能赚钱,甚至比生产赚钱快得多,这种无序竞争带来的后果就是月饼市场的价格混战。”

不过,有意思的是,这种由酒店“炮制”而出现的月饼票空转现象,也让一些酒家感觉头大。“养大了‘黄牛’,反而受制于‘黄牛’。渠道在他们手上,就得受制于他们。他们开出的价格低于我们的团购价,也扰乱了我们的正常销售。”一位食品公司相关负责人说,竞争越来越激烈,月饼票的证券化把市场搞乱了。

面对月饼证券化的现象,有网友解释道:月饼券类似纸黄金,其实是物理资产月饼的一种等价替代物。发行企业对持有人负有发出该标的资产的义务。

在这种模式下,券的流通和实物交割相分离。发行人可以通过回购平仓免除义务。只要回收价低于发行价,对发行人而言都是赚到了。

至于成本价低不低于回收价,其实是赚多赚少的问题。在动态的链条下,会自发达到平衡,各环节依据其地位的强势程度瓜分利润。

在循环中,a花了80联络感情费;b收到80元人情费,并折现40元;黄牛为市场提供流动性,收取10元流动性补贴;厂商用他的品牌和信用为市场提供短期人情流通票据,赚30。

最关键的是,整个链条过程中,除了月饼券的生产和黄牛的劳动,大家几乎没有进行任何生产活动,但产业链却确确实实产生了GDP!

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