一、调研背景
4月24日中国证监会正式批复大商所的生猪期货立项申请，目前已经展开模拟交易，距离生猪期货正式上市近在眉睫。推出生猪期货仿真交易，有助于验证生猪期货合约规则制度，让市场各方提前熟悉生猪期货交易机制和期现货价格波动特点，进一步为生猪期货正式上市做好准备。
受疫情和雨水的影响，现阶段生猪现货市场情况复杂、价格波动剧烈。生猪期货上市初期，期货价格受现货影响可能会出现较大幅度波动。
在此背景下，7月中旬，我们特组织湖南、江西省份调研。本次调研, 由在生猪行业深耕十余载的资深专家徐青松老师带队，对大中小养殖场、生猪收购商、屠企、白条批发商、饲料企业、经销商、冻肉进口商进行实地调查访谈，和产业一线负责人交流，获得一手真实资料，有针对性地梳理生猪产业的全产业链运作信息，为预判后期行情提供一定依据。
调研时间：7月16日
调研地点：江西
调研对象：养殖大户
二、养殖大户A
当地出栏：一般年50万头出栏，今年很少，主要以公司为主。
存栏情况：疫情前25000头存栏，现在只有10000头，由于疫情压力，计划下个月初全部出完，等放储后再进入。
养殖过程：从福建抓回200斤左右肥猪，经过四个月育肥，长到280斤。市场上母猪会被大公司收购。
防疫管理：臭氧、紫外线消毒，运饲料车消毒三次。在猪场周围挖深沟隔离猫狗老鼠。
环保情况：没有多少环保压力。低排放猪栏出租每平180元。
某公司情况：因疫情影响，13000头生猪全部清掉。
其他地区情况：负责人转述，福建今年有60%-70%生猪受疫情影响较大，目前重视生物防疫，情况有好转。非洲猪瘟在土壤中能存活18个月，冻库能存活7-8年，所以深埋遇大雨洪水极难控制。
负责人预计：大水使得病毒难以防范，今年猪价很难降下来。
某饲料厂：疫情后才开始做禽料，新增1000头母猪，预计规模3000头母猪，今年小猪料、后备母猪料明显增加，周围养殖户产能增加。
三、养殖大户B
当地母猪存栏：之前有6-7万母猪，疫情期间降至3000头，现在10000-15000头。
当地出栏情况：目前公司+农户模式因疫情的出货量较大，出货猪重80-160斤，6月至今由6万存栏减至4万。300头母猪规模的小厂基本清场。
大户母猪存栏：之前有70000头母猪（其他地区也有），降至如今10000头，3200头原种母猪，5100头后备母猪（年底能产崽）。
大户出栏：4.6万小肥猪出栏外销。
仔猪情况：今年年底小猪进入在建猪场。祖代PSY大约26.8，后繁<25，产房存活率98%。
小猪价格：7kg小猪卖1900元，超重每斤36元，成本每斤13.5元，自繁自养每斤成本7元。5月仔猪成本480元，7月成本400元（因前期摊薄建设成本而下降）。
存活率：50kg-60kg猪存活率97%。
复养情况：
1、阳性场养阳性猪（发过瘟，不进猪）：利用高科技勉强维持，原来1200头的栏现在超过200头就不稳定了。此类占比80%。
2、阳性场养阴性猪（发过瘟，进新猪）：风险大，比较少。
3、阴性场养阴性猪（未发瘟）：此类情况更加难得，数量少。
大户防疫措施：实验室投入大量资金，运货汽车高温蒸汽消毒，对车的损耗较大。精准剔除疑似病猪的能力大幅提高。
大户预计：若猪瘟控制良好，两年可恢复产能，但可能性极低。猪瘟控制不住，至少需要5年才能恢复产能。
四、调研小结
1、非洲猪瘟对养殖户的打击非常大，据了解，亏损百万的大户比比皆是，但是很多养殖户秉持一辈子做好养猪事业的信念，不仅对全国养猪行业贡献巨大，也鼓舞了我们。明知风险巨大，依然维持产业的正常运作，保护国计民生的责任感与敬业精神令人汗颜；
2、养猪大户如果做好防疫工作，把握时点，转换经营方式，是可以做到迅速从灾情中恢复的。正如以上的大户，防疫工作到位，改养大猪为养小猪或短期育肥。如果市场变得多样化，经营风险也会下降，当然价格的预测也会更加困难；
3、非洲猪瘟的长期存在已经成为共识，养殖户越来越重视防疫工作，这次受灾也许并不是一件坏事，反而让养猪行业重新洗牌，产业升级。
文章来源：牛钱网
