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生猪期货趣问趣答20问

一、事件综述

生猪期货仿真交易于7月10日正式开启,大商所对于生猪期货筹备已久,自生猪期货立项以来,市场各界更是给予极大的关注与期待,因此本次”模拟考”也引发了广泛关注。

那么经过仿真交易后,作为生猪期货未来的参与者们,对生猪期货的知识储备上是否有盲区呢?我们也带来了本次趣味问答专题,给参与者们带来20个趣味问题和解答,供各位投资者者查漏补缺。

二、生猪产业相关

1.“五谷丰登,六畜兴旺”和猪有什么联系?

答:“六畜”是指:“马、牛、羊、鸡、猪、狗”。

猪又称为“豕(念shi) “,是人类历史上最早驯化的“六畜”之一。

猪作为第一批被驯化的家畜, 最早可以追溯到新石器时期。

最早是中国和小亚细亚地区地区的农民开始驯化野猪进行饲养。虽然猪有着蛋白转化率高、繁殖速度快的优势,由于猪杂食但是不吃草料、喜独居不好集群、迁移较为困难的习性,导致生猪养殖需要专门配置的饲料、专业的管理技巧和稳定的养殖场所,这些条件使得游牧民族很难开展生猪养殖,生猪行业成为了农耕文明的标志之一。

2.“豕”被驯化后,养猪业在哪个朝代开始兴盛?

答:是唐朝。唐代洪州地区(山东一带)以养猪而扬名四海,在当地形成了专业的养猪基地、较大规模的猪肉贩卖集市,产供销一条龙商业模式初具规模。这也是古代历史中有记载的,关于养猪致富的最早记录。唐朝百姓的餐桌上,有令人叹为观止的“全猪宴”、烤全猪。也许唐朝的“以胖为美”多多少少与唐朝人民爱吃烤全猪有关系。

3.猪和糖果、面包、啤酒有什么关系?

答:除食用外,猪的全身各处可以被加工用于185种不同的用途,涉及到人类生活的各个领域,从糖果生产到洗发剂、面包、护肤夜、啤酒,甚至还用于制造子弹。因此生猪除了经屠宰加工转化为白条猪肉外,其余部分也有丰厚的养殖利润。

4.“猪八戒”符合交割标准么?

答:不符合呢。根据神话传说和清代流传下来的插画,猪八戒是一头黑猪,也是我国传统散养土猪,但是由于散养土猪瘦肉率低、生长周期长、病害率高,在现代生猪产业中已逐渐被杂交育种而来的商品白肉猪取代取代。

目前常见的育种过程为祖代长白猪和大白猪(大约克)纯种繁殖长大母猪(二元) ;然后长大母猪(二元)和杜洛克公猪种猪繁殖商品代肉猪,也就是我们俗称的外三元商品猪“杜长大”。

外三元商品猪生长周期短,瘦肉率高、体脂率低、防疫工作易开展,经济效益明显,也是本次生猪期货的交割品的基准。

5.猪会出汗吗?

答:猪是恒温动物,但是没有汗腺,因此猪对养殖环境温度的敏感程度高,在夏季容易得病,长肉速率也会下降。夏季生猪出栏量往往会有所下降,因此虽然夏季是猪肉消费淡季,生猪价格并不会因需求下降而明显下降,“淡季不淡”成为了猪肉季节性价格走势的一大特点。

6.猪真的很脏吗?

答:不是的,猪其实很爱干净。猪会在自己的生活区域中留出一个特定的排便区,吃和睡会在另一个区域。因此生猪集中养殖中,生猪密度不能过密,特别是在非洲猪瘟的威胁下,更对养殖场所提出了较高的要求,上市企业在养殖设施设计维护方面更具有优势,进一步促进生猪产业的集中化。

7.猪会挑食吗?

答:猪作为杂食性动物一般并不挑食,但是在现代养殖行业中需要严格执行养殖计划,在不同阶段采用不同的用料,才能达到生长育肥的最优效果。

8.全国有多少养猪场?

答:目前国内约有养猪场数量约2600万个!

9.养猪龙头是谁?

答:养猪行业龙头为温氏、牧原、雏鹰、天邦、正邦、新希望、正大等。牧原股份2020年初至今涨幅达到88.8%。

近年来由于国内生猪产业发展和非洲猪瘟影响,行业集中度持续上升,生猪养殖逐步走向规模化、标准化,使得生猪期货上市成为可能。目前行业龙头正在持续扩大产能,预计行业集中度将进一步提升。

10.2019年开始,中国进口猪肉量全球第一,排名第二、第三的是谁?

答:是日本(第二)和韩国(第三)。不过,从趋势上来讲,我国进口猪肉量呈上升趋势,而日本、韩国则呈下降趋势。

11.在国外疫情严重的情况下,还允许进口猪肉吗?

答:在近期美国、巴西、荷兰等国家陆续爆出肉联厂新冠病毒聚集性感染事件的情况下,我国海关也已暂停相关企业产品输华,降。但由于需求驱动,海关倾向于通过加大监测力度的方式防控风险,因此后续进口量仍将超去年同期,预计全年进口量在300万吨左右,同比上涨近50%。

12.猪价接下来还会继续上涨吗?

答:根据猪周期,如未发生非洲猪瘟疫情扩散等X因素,预计明年10月开始生猪产能将达到顶峰。

考虑到供需关系和国家调控,2020年 下半年猪价将维持高位震荡,但很难突破2019年10月高点, 预计明年上半年猪价将开始持续下降。

三、生猪期货相关

13.为什么本次生猪期货一手是16吨?

答:因为我国生猪调运主要通过车辆进行调运,一辆运输生猪的标准9米6挂车的运载量约为16吨,设计为16吨符合现货市场的运行规律。

14.生猪期货为什么7月合约限仓和一般月份合约限仓有区别?

答:因为7月是生猪易病的月份,容易发生拉肚子乃至疫情的现象,随着温度上升,生猪生产效率也有所下降,生猪供给容易发生短缺,在制度上通过严格限仓可以有效控制可能发生的逼仓风险,同时由于生猪期货交割需要进行前置管理、集中养殖,也减轻了交割库的压力,减少可能发生的纠纷。

15.猪是不是真的很胖?

答:其实标准化的瘦肉型生猪的平均体脂率仅为15%,类比到人身上相当于健美人士的身材,因此在本次交割标准(拟)中规定生猪单体超重或过瘦都不能参与交割,防止养殖企业通过压栏操作提高生猪单重获利,也规避了超重猪瘦肉率不足无法当场检出可能导致的争议纠纷。

16.生猪会不会注水?

答:活猪无法注水哦,为保障不会因饲料影响体重,交割前一周就需要监控喂养,控制体重。

17.交割还要看“猪跑”?

答:因为在生猪贸易现货行业,贸易商在卖给屠宰场进行屠宰前是无法通过技术手段检验生猪是否合格,贸易商为规避可能存在的损失,一般选择通过肉眼观察生猪行走的体态进行判断,在本次交割标准(拟)中也明确规定外观指标中行走将作为主要依据之一。

18.养一头猪需要消耗多少玉米和豆粕?

答:依照生猪期货合约标准,可供交割的生猪体重为100-120KG, 根据猪料配比对消耗玉米豆粕量进行估计可知,100KG体重生猪理论需消耗145.6KG的玉米和553KG的豆粕,因此生猪期货和玉米豆粕期货有一定相关性,在未来可以按照9:21:10的比例建立跨品种套利策略组合。

19.美国猪肉相对价格较低,套利可行吗?

答:不可行。首先,品类不一样。我国进口美国猪肉主要是以冻品猪肉为主,无法用于国内生猪期货交割所用。

其次, 结算方式不同。美国CME瘦肉猪期货采用国内价格指数作为结算基准进行现金交割,也只反映美国国内供需情况,和我国生猪期货关联性较弱。

因此,两国猪肉价格关联性较差,很难借此开展套利操作。

20.申请生猪期货交割库有哪些条件?

答:由于生猪活体交割的特殊性和非洲猪瘟期间跨省运输困难的特殊情况,大商所对交割仓库提出了较高的要求:

一、集团库和单体库都必须在山东、江苏、安徽、浙江、湖北、河南等6个基准交割地区有养殖库点;

二、 交割仓库需有自繁自养生猪的能力,能够按照大商所标准对生猪进行出栏前的暂养和监测控食等工作;

三、需要配套有屠宰场和非洲猪瘟等疫病监测的设施;

四、 需通过期货公司等会员单位向大商所提交申请,由大商所按排期派专人前往实地考察。

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